9月1日，华润创业CEO简易、副总裁褚卓伦一行前往香港上水屠房，调研经营管理和疫情防控工作。华润五丰副总经理耿健、戴和恩及相关负责人陪同参与调研。
屠房相关负责人围绕整体经营、疫情防控、卓越运营和控本增效等方面进行了工作汇报。今年遇到新冠疫情和非洲猪瘟双重疫情的冲击，面对屠房有史以来最困难的局面，上水屠房从管理层到前线员工凝心聚力、众志成城，一手抓疫情防控，一手抓节能降耗和卓越运营工作。从人员管控、环境管理、培训宣传、应急处理、物资管控等5个方面做好疫情防控，保证疫情期间香港市场的鲜肉稳定供应，屠房385位员工及其家属没有一起确诊病例；同时发动全体员工，大力开展节水节电等各项内部挖潜措施，今年上半年实施数百项节水节电改善项目，累计节水约13万吨，节电约400多万度，为公司节约成本。
简总代表华创对坚守岗位的同事们表示感谢和慰问，并对上水屠房疫情防控的总体工作，尤其是卓越运营和控本增效工作表示肯定。简总要求，上水屠房需在卓越运营和控本增效方面持续发力，将深入建设卓越运营体系和员工的待遇收入相结合，优化激励机制，紧抓内涵式增长，提质增效；对于疫情防控不能掉以轻心，及时总结防控经验，要适应在疫情常态化的情况下高效开展工作；以人为本，加强对基层员工的关爱，保证员工健康的身心状态；在做好员工管理的同时，联合特区政府的力量，加强对相关方的管理。
