太平洋咖啡x港专“冲”出梦想计划正式启程，24名港青深圳寻梦

华润创业旗下利润中心太平洋咖啡一直用心推广咖啡文化，为帮助有创意的香港青年实践创业梦想，在2019年与港专学院携手推出了“冲”出梦想大湾区创业培训计划。2021年4月19日，从该计划近800名参与者中脱颖而出的24名香港青年启程奔赴深圳太平洋咖啡门店，进行为期7周的实习培训，让梦想起航。

“冲”出梦想创业培训计划为粤港澳大湾区首个创业培训计划，旨在协助有志于咖啡行业发展的香港青年在大湾区内创业、生活。项目结合华润的产业资源，以及港专在人才培育及学科研究的特长，共同推动大湾区专业人才的培养，为香港青年带来拓展事业的新空间。

这次计划结合了培训、评估识别、实习及创业等部分，让有意前往大湾区落地生根的香港青年可以装备必要的技能和知识，继而通过咖啡行业圆创业梦。计划共有近800人报名，经过多轮面试后遴选出30名青年接受培训。经过充实的基础培训期及进阶培训期，当中的24人共分8队将展开为期7星期的实习期。一众学员即日起至6月6日，将以每三人一组到深圳太平洋咖啡分店实习，熟悉大湾区咖啡店营运及服务业的发展模式，从而提升竞争力及扩阔眼界了解内地市场。最终胜出的队伍可获高达100万元创业资本，在大湾区内实践自己的创业梦。